Produse alimentare Sonnentor (264)

Ingrediente: sare de mare, praf de drojdie, rozmarin, leustean, cimbru, tarhon, mara, oregano, busuioc, roinita, fenicul, maghiran, anason, chimen, leurda. O calatorie intr-o alta lume! Recomandat la salate, supe, tochituri, sosuri, fripturi...foarte rafi

Rozmarinul (Rosmarinus officinalis) este o planta lemnoasa originara din Mediterana si face parte din familia Lamiaceae, la fel ca menta. Aceasta planta poate fi adaugata la preparate din legume, sosuri si salate.

Semintele unui soi de patlagina. O lingura se mananca pur, dupa care se bea cel putin 1/4l de lichid!

Acest condiment poate fi adaugat la preparate din legume, sosuri si salate. Sfat: a se adauga spre sfarsitul gatitului pentru a-si mentine aroma.

Mult mai mult decat condiment, motiv pentru Columb sa traverseze marea, catre India.Se adauga la mijlocul sau spre sfarsitul gatirii, pentru a-si mentine aroma

Cu un gust intens şi iute, recomandat la gătit carne, supe, sosuri, tochituri.

Mirodenia cea mai potrivită la mâncăruri pline de grăsimi: rață, gâscă fripturi,etc… Gust revigorant, piperat și ușor picant. Ajută la combaterea indigestiei, a grețurilor și a gastritei. Folosiți în formă de condiment și pentru supe, legume și carne.

Aliment ecologic pentru o dieta sanatoasa.

Nucşoara a cauzat multe războaie, azi înfrumusează şi emoţionează viaţa. Sfat: răzuiţi pe preparate spre sfărşitul gătitului.

Nucsoara se combina excelent cu scortisoara, dar si cu cimbrul. Aroma delicata este insotita de un gust usor picant, ceea ce face din nucsoara un condiment rafinat, care se preteaza foarte bine atat in preparate sarate cat si in cele dulci.Se recomanda a

Verdeata de nelipsit din ciorba traditionala.Recomandat si in tocanite de legume, dar si la gatirea fripturilor de miel sau porc.Aplicati cu grija, aroma extrem de intensa.

Leurda se înrudeşte cu usturoiul (în limbaj popular Usturoi Sălbatic). Se recomandă pentru a rafina preparatele condimentate, tochiturile şi diversele sosuri.

Cu o aroma racoritoare si acrisoara, ofera un gust irezistibil la prajituri, produse coapte si deserturi. De nelipsit intr-o bucatarie. (Datorita continutului de fructoza se pot crea agregari). Ingrediente: coaja de lamaie si pulpa de lamaie.

Condimentul Noi Lumi. Amero-Indienii foloseau Ienibaharul în ciocolată tradițional de secole în urmă. Un miros puternic și aromat, adiere de scorțișoară și nucșoară cu nuanță spre piper. Excepțional la vânat și tocănițe, cu pește sau preparate de carne to

Fiind cel mai multifuncţional condiment şi astăzi este o provocare pentru fanii gătitului. Sfat: cu cât mai mult se fierbe cu atât devine mai iute.

Cine iubeste bucataria Asiatica, trebuie sa aiba pe raftul de condimente Galangal!-Are gustul asemanator cu cel al ghimbirului, cu usoara aroma de lamaie, asemanator camforului insa mult mai blanda.-Hildegard von Bingen a introdus acest condiment exceptio

Specialitate din bucataria Ayurveda. Usor dulce, recomandat pentru supe, sosuri, fripturi si mancaruri cu carne.

Simbol al intelepciunii, direct de pe capul lui Apollo in farfuria noastra. Imbunatateste preparatele, recomandat sa se inlature inainte de servire.

Folosit pentru condimentare - paine, biscuiti, prajituri. De asemenea recomandat ca si ceai.

Este greu de imaginat compoturi, punci, vin fiert, ceaiuri și deserturi de Crăciun fără gustul familiar al cuișoarelor. Totodată cuișoarele oferă o aromă excepțională în bucate din vânat, miel, pește gras, cărnuri afumate, orez, etc.

Au fost aduse din India in urma cu multe milenii, iar apogeul carierei lor medicale l-au atins in Egiptul Antic. Cuisoarele sunt una din plantele dezinfectante cele mai puternice de pe pamant.

Coriandrul este un condiment folosit in cele mai multe bucatarii, in special in tarile asiatice. Coriandrul nu doar adauga un plus de aroma ci este si foarte bun pentru sanatate.

Foarte variat în utilizare, folosit la vânat, preparate diferite din carne: fripturi, tochituri, tocăniţe, la sosuri, ghiveciuri, risotto, etc…le oferă un gust deosebit, unic.Folosiţi cumpătat datorită aromei intense.

Folosita inca din antichitate, aceasta planta aromata este originara din Grecia. Inca din timpuri indepartate era folosita de catre greci, etrusci si egiptenii pe altarele zeilor pentru parfumul sau imbatator, iar romanii o foloseau in cosmetica si la pr

Hildegard recomandă acest chimion special dulce pentru brânzeturi negătite, gătite sau fripte. Poate fi folosit de asemenea pentru tratarea greței, vărsăturilor și a grețurilor de dimineața în timpul sarcinii sau a disconfortului gastric. Condiment de baz

Recomandat cu branzeturi. Cu o aroma mai dulce decat chimenul autohton.

Cu aroma sa usor dulce si intepatoare si gustul picant, chimenul este folosit mai ales in preparate pregatite la cuptor, la prepararea painii cu seminte, a mancarurilor pe baza de varza, a supelor si a unor varietati de branza sau a unor lichioruri. Fruc

Remediu vechi, traditional, pentru probleme digestive. Se adauga, mai ales, in mancarurile grele sau se poate prepara ceai.

Recomandat pentru carne, tocăniţe şi supe. Foarte Iute! Folosiţi cu moderaţie. Nivel iuţime: 9

Condiment versatil, iute. Se poate găti zdrobit sau întreg. Nivel iuţime: 9

Recomandat pentru carne, tocăniţe şi supe. Foarte Iute! Folosiţi cu moderaţie. Nivel iuţime: 9

Un condiment de lux, fiind una dintre cele mai scumpe. Produs tipic a bucătăriei Orientale folosit şi la dulciurile de Crăciun. Recomandare: condimentaţi ceaiul negru sau cafeaua.

Este un condiment traditional arab, care relativ curand a ajuns si la noi. Este folosit mai ales in condimentarea cafelei si a dulciurilor cu cacao, deoarece neutralizeaza toxicitatea anumitor alcaloizi. Intoxicatii diverse - Se consuma zilnic 10 seminte

Planta regelui, cu putere divină, este de nelipsit în bucătăria italiană. Sfat: adăugaţi la sfârşitul preparării, pentru a păstra aroma.

Nu doar iute, ci foarte iute! Sfat: adăugaţi la sfârşit şi în cantitate foarte mică, doar un vârf de cuţit. Nivel iuţime: 4

De nelipsit în bucătăria Ardelenească. La incaşi se folosea ca şi mijloc de plată. Oferă poftă de viaţă pentru cei ce apreciază gusturile fine. Nivel iuţime: 1

Recomandat la condimentarea cărnurilor grele, vânat, porc şi mânzat. Punctele albe semnalează ieşirea zahărului şi nu un prejudiciu al calităţii...

Foarte des utilizat in bucataria chineza, in amestecuri de ceaiuri, vin fiert si panificatie.

Foarte des utilizat in bucataria chineza, in amestecuri de ceaiuri, vin fiert si panificatie.

Denumirea amestecului provine de la regiunea Provence din Franta, renumita pentru bogatia de plante aromatice. Aroma specifica a acestei combinatii de condimente, este data de prezenta lavandei, apreciata si ca ingredient in bucataria provensala. Plantele