Cofetarie (2.210)

Alune crocante si sfarmate,amestecate cu caramel crocant. Cu Hazelnut Bresilienne de la Callebaut aveti la indemana dvs o textura incantatoare si gustoasa pe care sa o adaugati creatiilor dulci. Put

Pasta concentrata aroma de Fructul Pasiunii Delipaste Passion Fruit, Maracuja Ideala pentru aromatizarea cremelor pentru torturi si prajituri de cofetarie si patiserie , a inghetatei, gelato, a bo

Pasta de Alune si Migdale este un produs de culoare aurie calda, cu gust si aroma echilibrate de alune prajite, note intense de migdale. Ideala pentru a fi combinata cu ciocolata, obtinand asftel o u

Fistic crud granulat, ambalat in vid pentru a-si pastra gustul proaspat. Fisticul este un fruct cu coaja lemnoasa, originar din Asia de Vest, care este apreciat atat pentru gustul sau delicios, cat

Deli Citron este o crema umplutura premium, cu gust autentic si intens de lamaie, inspirata din celebra reteta frantuzeasca de tarta cu lamaie. Produsa din ingrediente naturale precum lapte si lamai a

Topfil Pumpkin 50% - Umplutura cu Dovleac Cuburi, Gata de Utilizat, Stabilă la Coacere. Topfil Pumpkin 50% este o umplutura premium gata de folosit, cu un continut ridicat de fruct (50% dovleac cubur

Glazura Oglinda Neutra, Miroir Glassage NEUTRE, Puratos Glazura Oglinda Neutra Miroir Glassage NEUTRE de la Puratos este un produs gata de utilizat, special conceput pentru a oferi deserturilor tal

Umplutura cu 60% Afine, Topfil Wild Blueberry 60% Umplutura cu fructe Topfil Wild Blueberry 60% este alegerea ideala pentru cofetarii si patiserii care doresc sa ofere produselor dulci un gust aut

Umplutura Mix de Fructe 80% - Fruity Blend Smooth, tip marmelada. Umplutura tip marmelada cu 80% fructe gata de utilizat in cofetarie si patiserie! Fruity Blend Smooth de la Puratos este o umplu

Crema crocanta cu migdale, cocos si fructul pasiunii Pralicrac Exotique PatisFrance 2kg Pralicrac Exotique de la PatisFrance este o umplutura crocanta premium, gata de utilizare, cu 22% praline

Crema vegetala Passionata Puratos Solutia ideala pentru creme si decoruri premium Descopera Passionata Puratos, crema vegetala inovatoare care inlocuieste cu succes amestecul traditional de frisca

Glazura Neutra Harmony Sublimo Glaze Go, 1,2 Kg 1 L, Puratos Descopera secretul unui finisaj perfect cu Glazura Neutra Harmony Sublimo Glaze Go, de la Puratos ! Ideala pentru tarte cu fructe,

Crema Praline Crocant cu Ciocolata cu Lapte Ideala pentru mousse-uri si sarlote, tarte, ecler, chou, macarons , bezele, praline, batoane si tablete de ciocolata. Poate fi folosita si ca atare, intin

Umplutura crocanta cu zmeura si migdale Pralicrac Framboise, PatisFrance, 2 Kg Pralicrac Framboise de la PatisFrance este o umplutura premium crocanta, pe baza de praliné cu 22% zmeura si migdale

Umplutura PatisFrance Fistic 22% și Migdale 16% este o umplutură crocantă, cu praliné de migdale (min. 16%) și fistic (22%), care adaugă o textură unică și un gust intens de fistic preparatelor tale.

Glazura la Rece Caramel Brillo Puratos, 5 Kg Glazură cu aromă de caramel pentru finisarea produselor de patiserie și cofetărie. Se recomandă utilizarea pentru mousse, șarlote, pentru a evidenția as

Glazură Albă la Rece Aromă Caise Brillo Puratos, 5 Kg Glazură albă cu aromă de caise pentru finisarea produselor de patiserie și cofetărie. Se recomandă utilizarea pentru mousse, șarlote, pentru a

Crema Caramel Gata de Utilizat Puratos - Deli Caramel - 5 Kg Deli Caramel este o cremă umplutură de caramel densă, inspirată de rețetele tradiționale pe bază de zahăr și lapte, care oferă o aromă au

Crema PatisFrance Alune de Pădure 50% - 5 Kg O cremă delicioasă cu 50% pastă de alune de pădure, ideală pentru crearea de produse de patiserie fine. Conține 50% alune de pădure Gust intens de al

Ambiante este o cremă vegetală 100% pe bază de plante, ideală pentru decoruri durabile, umpluturi în produse de patiserie fină și toppinguri pentru băuturi. Are o textură fină, se întinde ușor și ră

Festipak este o cremă vegetală fără zahăr adăugat , versatilă și eficientă, potrivită pentru aplicații dulci și sărate. Poate fi folosită atât lichidă , cât și mixată , fiind ideală pentru ganach

Cremă cu 15% Fistic O cremă delicată cu 15% fistic, oferind un gust unic și o textură foarte fină și cremoasă. Poate fi injectată atât înainte , cât și după coacere Cerere în creștere datorită

Umplutura Caramel Fill Callebaut este un produs cu gust de caramel autentic cu aroma de unt caramelizat, gata de utilizare, folosit pentru cremele de torturi, umplerea produselor din ciocolata, produs

Spatula din silicon cu termometru Dimensiuni: 32 x 7 cm Temperatura masurata: - 40 C la +160 C Se utilizeaza la masurarea temperaturii ciocolatei, sosurilor, cremelor, siropurilor, dulcetei, siropu

Suport Inox pentru fixarea termometrului pentru siropuri, model MTE, pe marginea vaselor, cu scopul de a facilita masurarea temperaturii preparatelor pe durata incalzirii acestora.

Termometru digital sonda fixa -20 +120C Termometru profesional digital pentru citirea imediata a temperaturii, cu sonda fixa din otel inox si carcasa capac din plastic. Plaja masurare temperaturi:

Termometru profesional de buzunar, digital, pentru citirea imediata a temperaturii, cu sonda fixa din otel inox si carcasa capac din material plastic. Plaja masurare temperaturi: - 50C + 300C. Lung

Termometru profesional laser digital, cu infrarosu, pentru citirea imediata a temperaturii. Plaja de masurare temperaturi: - 50C + 420C. Rezolutie: 0.1C (afisarea temperaturii se face cu 1 zecima

Termometru profesional pentru masurarea temperaturii zaharului caramelizat, a siropurilor sau altor tipuri de preparate, pe durata incalzirii si prepararii acestora la foc. Lungime: 30 cm Plaja masu

Termometru profesional pentru masurarea temperaturii zaharului caramelizat, a siropurilor sau altor tipuri de preparate, pe durata incalzirii si prepararii acestora la foc. Plaja masurare temperaturi

Termometru profesional digital cu sonda pentru citirea imediata a temperaturii produselor alimentare. Plaja masurare temperaturi: - 50C + 260C. Lungime Tija: 10 cm. Carcasa din material plastic.

Termometru digital sonda fixa tija 7 cm, interval -50 +300 C Termometru profesional de buzunar, digital, pentru citirea imediata a temperaturii, cu sonda fixa din otel inox si carcasa capac din mater

Termometru profesional digital cu sonda dubla pentru citirea imediata a temperaturii produselor alimentare. Rezistent la caldura este ideal si pentru citirea constanta a temperaturii din cuptor. Pla

Termometru profesional digital, pentru citirea imediata a temperaturii, cu sonda fixa. Plaja masurare temperaturi: - 50 C + 300 C. Instructiuni utilizare: Inainte de a utiliza termomet

Cantar electronic bucatarie profesionala, afisaj digital, max. 15 kg. Cantar electronic profesional , cu panou Touch, Display (afisaj) de inalta definitie cu led, sistem de senzori calibrare de inalt

Cantar electronic profesional, cu panou Touch, Display (afisaj) de inalta definitie cu afisare in timp real, sistem de senzori calibrare de inalta precizie, functie de programare Tara si oprire autom

Set de 2 Matrite din Silicon, ideale pentru productii artizanale de Inghetata Tango pe Bat. Setul contine: - 2 Matrite forma Mini din silicon cu 8 alveole fiecare, prevazute cu locas pentru fixarea

Scafa din aluminiu turnat. Capacitate: 2000 gr.

Forma Profesionala, din Silicon alimentar, pentru Inghetata. Kit-ul este format din: - 2 matrite, din silicon, fiecare alcatuita din 6 cavitati de cate 114 ml fiecare - o tava de afisare

Scafa plastic 2000 gr Scafa din material plastic. Capacitate: 2 kg. Dimensiuni: 40 x 15 x h 10 cm.