Cofetarie (3.071)

HOT CHOCOLATE IRCA - Pudra pentru Ciocolata Calda, 1 Kg Daca iti doresti o experienta de neuitat, ciocolata calda Irca este alegerea perfecta! Aceasta pudra premium este special conceputa pentru a

Premixul Stabilizator Fond Universal Dawn, este un ingredient esențial pentru profesioniștii din domeniul culinar care doresc să obțină preparate cu o textură perfectă și o stabilitate de lungă durată

Pasta Caviani Madagascar Bourbon cu Seminte de Vanilie Esenta Autentica a Aromelor Descopera aroma desavarsita a vaniliei Bourbon din Madagascar Pasta Caviani Madagascar Bourbon cu seminte de van

Premix sub formă de pudră cu continut de ciocolata neagra 90% special conceput pentru obținerea produselor reci de mousse, bavareze și deserturi reci. Rapid și ușor de utilizat în procesul rece, este

Premix sub formă de pudră cu aroma de Pere special conceput pentru obținerea produselor reci de mousse, bavareze și deserturi reci. Rapid și ușor de utilizat în procesul rece, este un înlocuitor excel

Premix sub formă de pudră cu aroma de Straciatella special conceput pentru obținerea produselor reci de mousse, bavareze și deserturi reci. Rapid și ușor de utilizat în procesul rece, este un înlocuit

Aroma Cacao Natural Prova Gourmet 1L, ofera un gust vibrant, o aroma bogata, profunda si intensa de cacao produselor tale. Gata de folosit si usor de masurat, poate fi adaugata direct in creatiile tal

Spray Gelatina transparent pentru utilizare imediata. Caracteristici Produs: - Gluten Free (nu contine Gluten); - Culoare: Transparent; - Gust si Aroma: Neutre. Datorita modului de ambalare,

Crema pentru tort cu cacao Azabache, Chocovic, 5 kg Crema pentru tort cu cacao Azabache, Chocovic este o crema profesionala din ciocolata neagra compound , gata de utilizat, potrivita atat pent

Baza pentru inghetata artizanala cu preparare la rece, Mix Biscuit, 0.75 kg. PreGel produce diferite tipologii de Baze care se diferentiaza prin: tipul de grasimi continut, dozaj si prezenta sau absen

Termometru profesional de buzunar, digital, pentru citirea imediata a temperaturii, cu sonda fixa din otel inox si carcasa capac din material plastic. Plaja masurare temperaturi: - 50C + 300C. Lung

Termometru profesional laser digital, cu infrarosu, pentru citirea imediata a temperaturii. Plaja de masurare temperaturi: - 50C + 420C. Rezolutie: 0.1C (afisarea temperaturii se face cu 1 zecima

Termometru digital sonda fixa tija 7 cm, interval -50 +300 C Termometru profesional de buzunar, digital, pentru citirea imediata a temperaturii, cu sonda fixa din otel inox si carcasa capac din mater

Termometru profesional digital cu sonda dubla pentru citirea imediata a temperaturii produselor alimentare. Rezistent la caldura este ideal si pentru citirea constanta a temperaturii din cuptor. Pla

Termometru profesional digital, pentru citirea imediata a temperaturii, cu sonda fixa. Plaja masurare temperaturi: - 50 C + 300 C. Instructiuni utilizare: Inainte de a utiliza termometru

Premix sub formă de pudră cu aroma de Alune de Padure special conceput pentru obținerea produselor reci de mousse, bavareze și deserturi reci. Rapid și ușor de utilizat în procesul rece, este un înloc

Premix sub forma de pudra pentru a face deserturi congelate excelente, cu un gust incredibil de proaspat si isi pastreaza textura moale la temperatura de referinta a vitrinei de congelare (-14 -16 C)

Aroma Cocos Natural Prova Gourmet ofera o solutie de inalta calitate pentru a conferi preparatelor tale un gust autentic de cocos. Este perfecta pentru utilizarea in diferite produse alimentare, fiind

Aroma Fistic Natural Prova Gourmet ofera o solutie de inalta calitate pentru a conferi preparatelor tale un gust autentic de cocos. Este perfecta pentru utilizarea in diferite produse alimentare, fiin

Glazura la Rece Ciocolată Miroir Puratos, 5 Kg Glazură de înaltă calitate, gata de folosit, cu un gust intens de cacao și luciu negru, concepută pentru a acoperi în întregime suprafața produselor de

Glazura la Rece Neutră Brillo Puratos, 5 Kg Glazură neutră pentru finisarea produselor de patiserie și cofetărie, recomandată pentru mousse, șarlote, pentru a evidenția aspectul acestora și a le măr

Cremă de Cacao și Alune pentru Panificație și Patiserie O cremă stabilă la coacere și congelare, perfectă pentru produsele de patiserie și panificație, care își păstrează textura cremoasă și gustul

Deli Orange este o cremă premium de portocale, bogată în fructe de calitate superioară, cu o aromă intensă și o culoare atrăgătoare. Creată după o rețetă autentică, oferă un gust mediteranean rafinat

Festipak este o cremă vegetală fără zahăr adăugat , versatilă și eficientă, potrivită pentru aplicații dulci și sărate. Poate fi folosită atât lichidă , cât și mixată , fiind ideală pentru ganach

Capsuni Liofilizate Felii 300g Gust natural, portie mare de energie Descopera savoarea intensa a capsunilor coapte in cea mai avantajoasa varianta Capsuni Liofilizate Felii 300 g . Prin liofil

Merișoare Liofilizate Întregi 700g Gust pur din inima naturii Descoperă savoarea autentică a pădurii cu Merișoarele Liofilizate Întregi, 700g un superaliment natural, plin de beneficii pentru să

Zmeura Liofilizata, 100% Naturala - 800 g Redescoperă gustul autentic al zmeurii într-o formă crocantă și ușor de păstrat! Zmeura liofilizată este obținută printr-un proces delicat de deshidratare

Zmeura Liofilizata Intreaga, 100% Naturala - 600 gr Redescoperă gustul autentic al zmeurii într-o formă crocantă și ușor de păstrat! Zmeura liofilizată este obținută printr-un proces delicat de des

Afine Salbatice Liofilizate 100% Naturale 200g Magia padurii in fiecare bob Savureaza gustul autentic si bogat al padurii cu Afinele Salbatice Liofilizate, 200g un fruct 100% natural, fara co

Afine Sălbatice Liofilizate 100% Naturale 500g Magia pădurii în fiecare bob Savurează gustul autentic și bogat al pădurii cu Afinele Sălbatice Liofilizate, 500g un fruct 100% natural, fără c

Afine Sălbatice Liofilizate 100% Naturale 800g Magia pădurii în fiecare bob Savurează gustul autentic și bogat al pădurii cu Afinele Sălbatice Liofilizate, 800g un fruct 100% natural, fără c

Capsuni Liofilizate Felii 150g Dulceata verii in fiecare felie Bucura-te de gustul autentic al capsunilor proaspete, acum intr-o forma crocanta si concentrata Capsuni Liofilizate Felii 150 g .

Deli Citron este o crema umplutura premium, cu gust autentic si intens de lamaie, inspirata din celebra reteta frantuzeasca de tarta cu lamaie. Produsa din ingrediente naturale precum lapte si lamai a

Panna Cotta, Baza Desert Profesionala, Semipreparat 1L, Elle Vire Crema Lichida UHT Descopera Panna Cotta, Baza Desert Profesionala, Semipreparat 1L, Elle Vire , solutia ideala pentru a prepar

Merisoare Liofilizate Intregi Rely 30g Superaliment natural, versatil in bucatarie Merisoarele liofilizate intregi Rely, 30g , sunt alegerea ideala pentru cei care vor un snack sanatos si autenti

Pastă de migdale de înaltă calitate, cu 60% migdale decojite, fin măcinate și amestecate cu zahăr și apă pentru o textură omogenă și cremoasă. Este ideală pentru cofetărie și patiserie: creme, umplut

Gelatină gel pe bază de zahăr, utilizată ca agent de gelifiere și stabilizator în produse de cofetărie și patiserie. Produsul se prezintă sub formă de gel transparent, omogen, cu viscozitate controlat

Lipici alimentar pentru realizarea si fixarea pe produs a decorurilor din cofetarie. Se utilizeaza pentru lipirea petalelor florilor din pasta de zahar, a partilor ce compun figurine sau alte decorur

Aroma Alune Natural Prova Gourmet ofera o solutie de inalta calitate pentru a conferi preparatelor tale un gust autentic de cocos. Este perfecta pentru utilizarea in diferite produse alimentare, fiind

Descriere: Pectină cu metoxil scăzut amidat (LMA), cu adaos de calciu, ideală pentru prepararea produselor lactate și fermentate. Este un agent de îngroșare eficient, care oferă textură stabilă și c